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こんにちは!
今日は12月のご当地メニューの紹介を
させていただきます!

昨日のお昼は
長野県のご当地メニュー
「大平」を提供させていただきました!!

みなさまお召し上がりいただけましたか?

私もいただきましたが
里芋がゴロゴロ入っていて
とても美味しかったです!!






大平は長野県では
お祝いの席の定番料理とされめおり
お祝いの際には末広がりの形に食材を
切り、仏事の際には、人参を入れないなど
祝事、仏事によって食材の切り方などが
変わるそうです!


写真に一緒に写っているお献立は
・味噌汁
・大平
・揚げ出し豆腐
・きゅうりの酢味噌和え
・イチゴゼリー
です!


お食事と一緒に食事カードも提供させて
いただきましたので
ご利用いただけたら幸いです!




内野

2017.12.15