長崎、福岡、佐賀、熊本、鹿児島の介護食・
クックチル給食は介護・病院専門のほっとキッチンへ!

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長崎県介護食研究会、第二回定例会のご案内です!

第二回目のテーマは

『嚥下についての基礎知識から現場応用まで』という事で、

ゲスト講師に諫早総合病院・言語聴覚士の指方和貴子氏を

お迎えしての会となります。

プラス、ムース食の試食・ディスカッションもあり、

充実した内容となっております。

研究会の特徴として、講師からの一方通行ではなく、

参加者皆で意見を出し合い、より良い介護食を目指そうという趣旨があります。

前回、第一回目では、現場でミキサー食、刻み食での提供は、

喫食時間が長くかかったり、量を食べれない等の問題点が上がったので、

ムース食やソフト食に変えて改善できないか、また、満足度を高められるか、

などが議論されました。

第二回目は専門の講師もいらっしゃるので、

質の高い勉強会になることと思います!



参加申し込みはこちらのメッセージ欄、

または0957-22-8001までお気軽にご連絡下さい。




■日時 12/10(木)15:00~17:00
■場所 諫早文化会館 練習室



介護 食事 ムース食

長崎 介護食

 

福岡 佐賀 介護給食

2015.11.27