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『今月のご当地メニューの紹介です!』

 

こんにちは。

せっかくの週末もすっかり雨になりました。

昨日はおうし座流星群を楽しみにしていましたが

残念でした。。。

 

今月のご当地メニューの紹介です!

 

今月は高知県のぐる煮です☆

ぐる煮の「ぐる」とは土佐の方言で、

「一緒」 「仲間」 という意味があり、

たくさんの野菜や食材を一緒に煮込むことから

ぐる煮と名付けらたといわれています。

 

高知では一般的に冬の献立として食卓に並び、

大鍋で煮返して食べるそうです(^O^)

様々な野菜の優しい味が、寒くなってきたこの時期に

身体を温めてくれそうですね。

 

ほっとキッチンでは11月23日の昼食に提供予定です!

 

また、今月より海鮮丼を献立に入れています!

利用者様が喜ばれていました!というお声があり、

とてもうれしく思います(-^□^-)ありがとうございます。

 

そして弊社主催のセミナー&試食会、

『今、介護業界で知っておきたい3つのこと~秋の陣~』

いよいよ来週の木曜日となりました。

みなさんのご参加、諫早文化会館にて

お待ちしております(≡^∇^≡)!

ぜひご参加ください☆

 

寺田

2015.11.14